调酒师和调酒师的争论似乎是在比较苹果和苹果。这两者究竟有何不同?两者都供应饮料,对吧?
我们在这里坦率地说,有人认为“调酒师”的头衔是用来给调酒师一种优越感的——也许是为了让他们听起来有点高档,相比之下,他们的形象是一个调酒师在你的当地。
事实是,没有哪一个比另一个“更好”或更受尊重,但在现实中,确实如此是调酒师和调酒师的区别(如果他们是一样的,这篇博客就会很短)。
任何渴望在酒店行业开始职业生涯的人可能会想,如何调酒师和调酒师是不同的吗?哪个是更好的选择?
只有理解了调酒师和调酒师之间的细微差别,才有可能将两者进行比较。让我们从这里开始…
什么是酒保?
顾名思义,调酒师就是负责酒吧的人。
调酒师可以为顾客提供任何种类的饮料,含酒精的或不含酒精的,包括桶装啤酒、瓶装苹果酒、葡萄酒、烈性酒和鸡尾酒等混合饮料。
他们是专业人士,绝对需要了解他们的产品。一个有经验的调酒师可以接单、快速调配和上酒,而且不会浪费一滴酒,同时还可以一直与顾客聊天,或者打扫、整理和准备吧台。
毫无疑问,调酒师是一项需要技术的工作。
通常情况下,我们只希望一个人在获得报酬的情况下才能被称为“调酒师”,通常是由有执照的机构提供的。
举个例子,如果我们在后院烧烤时招待自家酒吧的客人,我们可能不会称自己为调酒师。
什么是调酒师?
一般来说,调酒师就是把精力和注意力集中在学习和改进鸡尾酒配方和混合饮料上的人。
他们在创造鸡尾酒的过程中茁壮成长,并热衷于完善艺术和调酒科学.
熟练的调酒师可以根据直觉和对食材搭配的了解,以及调制一种特定饮料的最佳方法,调制出原汁原味的混合饮料。
调酒师也可以是调酒师。事实上,我们敢打赌,很多调酒师都认为自己是调酒师!
不同的是,你可以做一个调酒师,而不需要做酒保。
例如,如果我们在家里尝试调制鸡尾酒,并经常用我们最新的鸡尾酒创造取悦我们的朋友,我们可以称自己为调酒师,但我们可能不会说自己是调酒师。
另一方面,如果我们在一家提供鸡尾酒的餐厅或酒吧工作,我们工作的一部分是尝试、创造或混合鸡尾酒,并有浓厚的兴趣改进饮料,我们是一个专业的调酒师,我们可以称自己为调酒师。
一个不一定比另一个更好!它们只是有那么一点不同。
调酒师vs调酒师
对于雇主来说,拥有一个调酒师同时也是一个调酒师是一种福利,因为这种热情可能转化为改进的鸡尾酒、更新颖的菜单或以一款招牌鸡尾酒而闻名。
如果不是同一个人,许多酒吧和餐馆会同时招调酒师和调酒师;调酒师要照顾各种饮料的需求,并照顾顾客的体验,调酒师要专注于提供镇上最好的混合饮料。
两者都是专业人士,而且都是相辅相成的。
哪个适合你——调酒师、酒保还是两者都适合?
在考虑工作机会时,我们可能会看到调酒师和调酒师这两个词互换使用。有些广告可能会把一个职位冠以“调酒师”,但在职位描述中明确表示,他们正在寻找一个有经验的调酒师。
有疑问时,考虑一下地点会有所帮助。
如果广告是一家提供昂贵鸡尾酒和三道菜餐食的五星级餐厅,他们在招聘“调酒师”,这很可能意味着他们想雇一个人来负责他们的鸡尾酒供应。
如果你对调制鸡尾酒的过程和如何改进现有的菜单更有热情,而不是提供优质的客户服务,那么也许调酒师这个职位更适合你。
另一方面,如果整晚调制鸡尾酒是在酒吧或餐厅工作最不吸引人的部分,那么你可能更适合做一个调酒师的职位,这个职位不太注重调酒。
棘手的是,正如我们之前提到的,许多人并不认为调酒师和调酒师是不同的角色。
有些人觉得它们基本上是一样的,因此可能会把它们也当作一样的东西来做广告。
要想知道某个职位是否适合你,最好的方法就是去酒吧看看,看看调酒师是如何工作的,是否有单独的调酒师,然后和经理谈谈这个职位。
事实上,为什么不直接问他们对调酒师和调酒师之争的看法呢?这是在下次面试时开启对话的一种可靠的方式。
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读下一个:每一个调酒和调酒师术语解释
这个博客的主题内容丰富且有用。